Donc, pour la recette, il vous faut :
Difficulté: Facile
Préparation: 05 min
Cuisson: 10 min
220 calories/portion
Ingrédients pour 4 personnes:
– 600 g filet de saumon
– 2 c.à soupe huile d’olive 30 mL
– 2 c.à soupe origan séché 4 g
– 1 pincée sel [facultatif] 0.2 g
– poivre au goût
Préparation :
Etape: 1
Préchauffer le four à 215°C/425°F.
Etape: 2
Couper le filet de saumon en morceaux de grandeur semblable, correspondant au nombre de portions désirées, et les déposer sur une plaque huilée. Les y enduire d’huile à leur tour. Saler, poivrer généreusement et couvrir avec l’origan.
Etape: 3
Cuire au centre du four. Compter environ 10 min pour un filet de 2 à 2,5 cm d’épaisseur. Le temps nécessaire dépendant non seulement de l’épaisseur des filets mais aussi de la température réelle de votre four, il est important de vérifier la cuisson à l’aide d’une fourchette. Servir sur les assiettes chaudes.