Donc, pour réaliser , il vous faut :
Temps de préparation : 15 min
Temps total : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes
– 50 g de miel
– 30 ml de sauce soja
– 1 cuillère à soupe d’ail haché
– 1 cuillère à soupe de gingembre haché (facultatif)
– 500 g de crevettes crues (pelées et déveinées si possible)
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– de la ciboule pour la garniture (facultatif)
Préparation :
Etape: 1
Mélangez le miel, la sauce soja, l’ail, et le gingembre dans un saladier de taille moyenne.
Etape: 2
Placez les crevettes dans un grand sac plastique fermé de ce type ou dans un Tupperware.
Etape: 3
Versez la moitié de la marinade sur les crevettes.
Etape: 4
Secouez ou mélangez bien.
Etape: 5
Laissez mariner les crevettes au réfrigérateur pendant au moins 15 min.
Etape: 6
Couvrez et mettez au frais le reste de la marinade pour la prochaine étape.
Etape: 7
Faites chauffer l’huile dans une poêle, sur un feu moyen voire vif.
Etape: 8
Mettez les crevettes dans la poêle et versez la marinade.
Etape: 9
Faites cuire les crevettes sur un côté, jusqu’à ce qu’elles ne soient plus roses. Ça prend env. 45 secondes. Puis retournez-les sur l’autre face.
Etape: 10
Versez le reste de la marinade sur les crevettes et laissez mijoter jusqu’à ce que les crevettes soient bien cuites, pendant 1 min environ.
Etape: 11
Servez les crevettes avec la marinade réchauffée dans la poêle.
Résultat:
Et voilà, vos crevettes au miel et à l’ail sont déjà prêtes à être savourées ?
La sauce est délicieuse sur le riz et avec des légumes cuits à la vapeur disposés à côté des crevettes.
Je peux vous dire que vous allez vous régaler avec ce dîner exotique et rapide à faire. Bon appétit !
Conseils en plus:
– vous pouvez laisser les queues des crevettes ou les enlever, faites ce qui est plus simple pour vous.
– pendant que les crevettes trempent dans la marinade, faites cuire les brocolis à la vapeur et le riz brun.
– le temps de marinade est de minimum 15 min mais vous pouvez laisser mariner les crevettes pendant une journée entière lorsque vous êtes au travail par exemple.