Une crèmes fermières, il n’y a rien de plus facile et rien de plus doux ! de bonheur à l’arrivée. Ces crèmes sont délicieuses. Parfaites pour terminer un repas copieux.
Je prépare souvent les crèmes desserts et flans aux œufs pour le dessert car mes filles en raffolent et puis ça évite les desserts du commerce.
Pour un dessert léger qui régalera tout le monde après un bon petit repas, ou un goûter savoureux et gourmands, la crèmes fermières est le succès assuré !
Un grand classique qu’il ne faut pas oublier.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Nombre de part: Pour 4 personnes
Temps de préparation: 20 mins
Temps de cuisson: 1 heure
Temps total: 1 heure 20 mins
Ingrédients:
– 3 œufs
– 50cl de lait (écrémé pour moi)
– 30g de sucre + 10g de sucre à la cannelle
– 2 sachets de sucre vanillé
– 1 pomme
Préparation:
Etape : 1
Préchauffer le four à 150°C
Etape : 2
Porter le lait à ébullition dans une casserole.
Etape : 3
Mélanger les œufs et les sucres dans un saladier puis verser le lait chaud petit à petit en fouettant.
Etape : 4
Couper la pomme en petits dés et les disposer au fond des ramequins.
Etape : 5
Répartir la crème sur les morceaux de pommes et enfourner dans un bain-marie pour 50 min à 1h jusqu’à ce que le dessus des crèmes soit prit.
Etape : 6
Laisser refroidir et entreposer au frais pour les conserver.
