Si vous êtes à la recherche d’une petite crème sans œuf, voici une recette qui vous plaira ! Cette crème dessert à la vanille est facile et rapide à confectionner.
Elle conviendra à tous les gourmands, que vous soyez intolérants aux œufs ou que vous souhaitez changer de votre recette habituelle.
Du lait, du sucre, de la fécule de maïs et de la vanille, c’est tout ce qu’il vous faudra pour vous régaler les papilles en un tour de main !
Elles sont fondantes, crémeuses et riches en vanille. Je vous recommande de déguster des crèmes 24 heures après leur cuisson. C’est là que la saveur de la vanille s’exalte le mieux.
Donc, pour réaliser , il vous faut :
Ingrédients : (pour 4 pots)
– 50 cl de lait
– 30 g de maïzena
– 30 g de sucre en poudre
– 1 gousse de vanille
– 1 sachet de sucre vanillé
Préparation:
Etape: 1
Versez la maïzena dans le lai froid et fouettez. Ajoutez le sucre en poudre, le sachet de sucre vanillé. Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur et grattez les graines. Déposez les graines de vanille dans la casserole.
Etape: 2
Faites chauffer sans cesser de fouettez jusqu’à ce que la crème prenne. Cette opération prend environ 6-8 mn. Lorsque la crème prend, répartissez-la dans des ramequins.
Etape: 3
Laissez refroidir à température ambiante ou bien au réfrigérateur.
Etape: 4
Voici une crème très onctueuse, légère et surtout très rapide à faire !