Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients:
– Une pâte feuilletée (briochée feuilletée pour ma part)
– Une dizaine d’oignons
– Une tasse de tapenade noire (maison ou du commerce)
– Deux càs d’huile d’olive
– Deux oeufs pour la dorrure
Préparation :
Etape: 1
Eplucher, emincer finement les oigons. Les mettre dans une sauteuse avec l’huile d’olive et laisser fondre à feu très doux : ils doivent cuire dans dorrer, mais être fondant sous la fourchette
Etape: 2
Une fois les oignons cuits, ajouter la tasse de tapenade et bien mélanger. Laisser encore confire cinq min. réserver dans un bol
Etape: 3
Allumer le four, 210°C, chaleur tournante
Etape: 4
Etaler finement la pâte briochée feuilleté (ou la feuilletée du commerce) et découper des disques
Etape: 5
Garnir le centre du disque avec de la pissaladière, badigeonner les bords intérieurs au blanc d’oeuf, fermer, souder, dorrer et poser sur une plaque de four tapissée de papier sulfurisée
Etape: 6
Enfourner pour dix min de cuisson environs
