Catégorie : Recettes de noël
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Soupe soufflée de Saint-Jacques aux Champignons des bois et Safran
Soupe soufflée de saint-Jacques aux champignons des bois et safran. Voici une soupe qui ressemble un peu à une cassolette, j’ai hésité à mettre cette recette dans les poissons mais vu que l’intitulé de la recette parle de soupe, alors pas trop de choix. Pour les amoureux de la St Jacques cette recette est une…
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Cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four
Une vraie tuerie ces cuisses de canard et pommes de terre fondantes au four ! Prenez un peu de votre temps pour concocter avec nous cette délicieuse recette de canard associé à des pommes de terre. C’est une préparation culinaire dont le goût est un mariage parfait de la tendresse des pommes de terre et…
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Recette verrines avocats et truite fumée
Cette recette verrines avocats et truite fumée est une belle façon de débuter un repas sous le signe de la mer. Une verrine simple à préparer mais qui reste une merveilleuse alternative aux apéritifs souvent trop salés. Il me restait de la sauce à la menthe de mes boulettes d’agneau, je l’ai ajoutée à des…
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Sablés de Noel au caramel au beurre salé
Passez un bon moment en famille en préparant avec vos enfants des petits sablés de Noël au caramel au beurre salé au moment des fêtes ! Faciles à réaliser, ils sont composés de farine, beurre, sucre, oeuf, sucre vanillé. Ils sont croquants puis fondants, avec leur caramel si gourmand ! Donc, pour la recette, il…
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Bûche de noël facile ananas coco très fraîche
Bûche de noël facile ananas coco: Pour les fêtes de fin d’année, mettez les fruits exotiques à l’honneur qui seront en pleine saison à cette période ! Dans cette recette facile à préparer. Une génoise maison bien moelleuse et aérienne est imbibée de sirop au rhum puis garnie d’une chantilly mascarpone à la vanille, de…
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Wraps saumon fumé et avocat
Wraps saumon fumé et avocat. Un wrap complet pour un repas healthy sur le pouce. Une recette facile et rapide, idéale pour vos apéros! Laissez vous tentez par le mélange crème fraîche, saumon et avocat qui ne vous fera jamais défaut. Donc, pour la recette, il vous faut : Temps de préparation: 15 minutes Difficulté:…
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Blinis et saumon à l’aneth
Blinis et saumon à l’aneth. Le blini est une petite crêpe qui tient son nom du russe « blin ». Les blinis peuvent se déguster de trois manières différentes : natures, tartinés ou fourrés. En France, notre habitude de consommation des blinis est en amuse-bouche comme des crêpes ou pancakes, que l’on tartine en version…
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Verrine crevettes saumon et fromage frais
Les fêtes de fin d’année approchent à grand pas et vous cherchez une idée recette de verrines salées. Rien de plus simple que de préparer ces verrine crevettes saumon et fromage frais. Loin d’être has been, la verrine apéritive ou sucrée fait toujours son effet, de l’apéritif au dessert. Des petites verrines très simples et rapides…
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Bûche citron meringuée recette de noël
Voici la recette de ma bûche citron meringuée façon tarte au citron meringuée. Pour les amateurs de citron c’est la bûche qu’il vous faut. Elle est composée d’une crème au citron, un biscuit type génoise et un sirop de citron le tout surplombé d’une meringue italienne passée au chalumeau. La meringue n’est pas trop sucrée…
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Buche tiramisu recette de noël simple et facile
Buche tiramisu: Un tiramisu facile à réaliser et présenté comme une bûche , le dessert simple et rapide à faire pour les fêtes. Un tiramisu facile à réaliser présenté en forme de bûche pour un dessert de Noël Noël est synonyme d’un repas délicieux et copieux où chacun se retrouve pour passer un bon moment.…
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Noix de Saint Jacques poêlées et caramélisées
Aujourd’hui on met les petits plats dans les grands 🙂 Grâce aux agrumes, mes Saint-Jacques ont frétillé de plaisir dans la poêle ! Une belle recette de noix de Saint Jacques poêlées à retenir pour les fêtes de fin d’année ! Délicieuses accompagnées de riz ou encore de pommes de terre vapeur. Vous pouvez aussi…
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Buche mascarpone framboises recette de noël
Buche mascarpone framboises: Et voilà le bonhomme en rouge est rentré chez lui s’occuper de préparer le prochain Noël, on digère entre deux agapes et je suis avec ma fille et son mari pour une petite semaine encore. Il n’est pas évident de cuisiner loin de ses fourneaux sans son matériel mais quand on aime…
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Petits sablés de noël (Butterbredeles) Sablés au beurre
Une des traditions de Noël en Alsace est de confectionner des Bredeles des petits sablés de noël que l’on déguste pendant les fêtes de fin d’année. Il existe des dizaines et des dizaines de sortes de Bredeles : à la cannelle, à l’anis, fourrée de confiture, etc. Mais commençons par les plus classiques : les…
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Bûche de Noël au Nutella simple et facile
Bûche de Noël au Nutella avec toutes les astuces pour la faire vraiment parfaite sans qu’elle se casse et d’une manière très simple ! Chaque Noël, le bûche ne peut pas manquer ! C’est ma devise, car c’est un dessert qui, en plus d’être très gourmand, embellit la table de Noël. Il est très facile…
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Mini-tartelettes Fondue de poireaux Noix de St Jacques
Aujourd’hui, Je vous propose une recette de Mini-tartelettes Fondue de poireaux Noix de St Jacques. Une idée d’une petite entrée simple et festive à la fois, des produits que l’on aime mettre à l’honneur à l’occasion des fêtes de Noël : les noix de saint-jacques et les poireaux. Une recette de mini-tartelettes pour l’apéritif qui…