Catégorie : Recettes de noël
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Verrines potimarron aux épices, foie gras et mouillette de pain d’épices
Dans les billets qui vont suivre, je vais vous donner les recettes des entrées apéritives de notre repas de Noël. Peut-être des idées pour votre repas de réveillon, ou pour d’autres occasions. Alors j’ai misé sur des petites entrées apéritives, qui ont bien failli nous caler à nous en faire oublier le chapon ! Mais…
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Soupe aux cèpes, Chaource et foie gras
Savourez cette soupe aux cèpes, Chaource et foie gras. Une entrée idéale pour réchauffer les papilles lors du repas de fête. Une recette proposée par Le Fromage Chaource. Le cèpe est un champignon aux arômes de noisette, à la texture très délicate et un goût parfumé. En plus, il a un très faible indice calorique…
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Bûche de Noël façon Elisabeth recette facile
Saviez-vous que vous pouviez faire votre propre bûche de Noël avec nos recettes faciles et délicieuses. Cette année c’est décidé: vous faites votre bûche de Noël vous même de vos petites mains! Parce que la bûche du pâtissier c’est bien sympa mais ça coûte un bras, on a pas vraiment ce qu’on veut dedans et…
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Terrine de porc de ma grand-mère
Cochon qui s’en dédit, vous allez craquer pour cette recette de Terrine de porc. avec sa touche de cognac ou armagnac et son assaisonnement plus que parfait, vous ne pourrez plus vous en passer en entrée ou pour vos encas gourmands. en version haut de gamme, ajoutez la pointe de truffe pour atteindre le summum…
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Verrines de noël pomme magret de canard
Traditionnellement plutôt utilisée dans les préparations sucrées, la pomme fait pourtant des merveilles dans les préparations salées. Dans cette verrine fraîche et légère, elle est associée au ricotta et au magret fumé. Idéale pour débuter un repas, cette recette fera fureur lors de vos apéritifs dînatoires ou buffets de fêtes de fin d’année. Des verrines…
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La sangria de Noël, le cocktail indispensable des fêtes !
Démarrez les fêtes avec une note épicée et chaleureuse ! Placez Noël sous les meilleurs auspices en préparant cette délicieuse sangria de fêtes. Un cocktail qui mettra tout le monde en joie dès l’apéro ! Cette sangria de Noël est délicieusement parfumée et apportera l’esprit de Noël à votre table. Cette année pour les fêtes, démarrez…
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Les sucettes sapin amuse-bouches pour Noël
Je les trouve trop craquants ces petits sapins feuilletés et parfaitement adaptés pour un apertif de Noël. Ces sucettes apéritives sont ludiques et rapides à faire. Pour faire patienter les enfants avant l’arrivée du Père Noël, le magazine Pomme d’Api vous propose de préparer trois recettes de fête. Voici celle des sucettes sapin à croquer.…
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Le jambon de Noël
Bonjour à tous, Je vous présente avec fierté (je dois l’avouer) mon jambon de Noël. Une belle bête de 6 kilos Une fois que je me suis retrouvée face à la bête, j’avoue avoir été un peu effrayée vu que c’était une première pour moi. Après avoir sondé mes amis, on m’a donné une base…
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Baeckeoffe de canard aux épices de Noël et fruits secs
Généreux plat traditionnel alsacien, le baeckeoffe est un plat complet qui allie trois viandes (bœuf, agneau et porc) délicatement mijotées dans un bon vin alsacien comme il se doit et le tout agrémenté de pommes de terre et légumes (carotte, poireau) fondants à souhait. j’ai choisi pour ma part de le préparer dans ma nouvelle…
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Rôti de magrets de canard
Voici une façon très originale de cuisiner les magrets de canard : farcis, ficelés en rôtis et cuits au four, ils sont croustillants et dorés dessus et tendres à souhait à l’intérieur. J’avais vu cette façon d’associer deux magrets pour en faire un rôti dans un magazine il y a quelques temps et j’avais trouvé…
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Cuisses de canard confites au poivre vert
Vous cherchez une succulente recette de cuisses de canard ? Voici de savoureuses cuisses de canard agrémentées d’une sauce au poivre vert qui vous permettront de vous régaler à coup sûr. La viande de canard est tendre, pleine de saveurs, la sauce au poivre vient les sublimer en toute simplicité. Ces cuisses de canard seront…
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Le pain d’épices de mes rêves pour Noël
Le pain d’épices est un gâteau au miel aromatisé avec diverses épices. Un classique qui nous rappelle souvent de merveilleux souvenirs d’enfance, tellement agréable (et rapide) à faire soi-même ! La recette de ce pain d’épices facile minute est parfaite pour les plus pressés des pâtissiers, ou pour les novices en la matière. En un…
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Mini-burgers maison au foie gras et chutney de figues
Pour les fêtes, rien de plus sympa que le foie gras ! Mais il existe plein de façon de le cuisiner autrement que de façon classique sur un toast. Des burger so chic pour un apéro de fête. Recette de Mini-burgers maison au foie gras et chutney de figues: Noël c’est le mois prochain, c’est…
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Le gâteau sablés de Noël,facile et magnifique !
Le gâteau sablés de Noël,facile et magnifique !, c’est tout simple mais cela fait toujours de grands heureux qui s’en régaleront avec un bon café en fin de repas… ou lors d’un goûter vraiment magique et gourmand ! Si pour votre dessert de Noël vous souhaitez changer de la traditionnelle bûche, pourquoi n’opteriez-vous pas pour…
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Bûche forêt noire recette de noël très facile
Bonjour à tous !! Voilà une délicieuse bûche forêt noire très facile à faire réalisée avec ma génoise moelleuse et inratable qui se prépare en un tour de main ! Un classique de la pâtisserie française l’indémodable fôret noire déclinée en bûche. pour le grand bonheur des amoureux de ce dessert, j’ai nul besoin de…