Catégorie : Recettes de Gratins
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Un bon gratin de la mer
Aujourd’hui je vous propose un gratin dont nous raffolons à la maison à base de fruits de mer. Quand j’habitais le Québec mon amie me la fait découvrir comme tant d’autres plats typiquement québécois tel que la poutine (que je n’aime pas du tout), la chaudrée (Chowder) de crevettes dont je raffole et que j’ai…
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Gratin d’endives à l’italienne
La saison des endives se termine mais pour les inconditionnels, je propose une variante du gratin classique. Plat unique s’il en faut car tout y est. Ici, le gratin est sur le mode Italie avec des tomates cerise, de la bonne mozzarella di buffala, du parmesan et de la pancetta. Gourmande comme je suis et…
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Gratin de courgettes de mamie
Une recette de ma grand-mère adorée ! Le meilleur gratin de courgettes que je n’ai jamais mangé… Voici donc le gratin de maman enfin de mamie, Gratin léger courgettes pommes de terre. Tout léger, tout savoureux, j’adore le manger le soir accompagné de melon ou de tomates du jardin, ou encore en accompagnement d’un bon…
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Gratin Pommes de terre / poireaux et lardons
Voici un délicieux gratin de saison bien savoureux. La recette me vient de Nadine, j’ai juste remplacé le saumon fumé par des lardons. En ce temps de froid polaire, on rêve tous de plats bien consistants, qui réchauffent et qui réconfortent ! Le gratin de pommes de terre, poireaux, lardons (ou de saumon fumé) vous…
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Gratin de pommes de terre et de jambon
C’est délicieux et merveilleux avec le mélange des pommes de terre et de jambon qui change complètement de goût avec sa croûte fine. Rien qu’à voir cette photo, on s’en lèche les babines ! Un plat unique simple et rapide. Des pommes de terre et du jambon dans un tout-en-un onctueux, le tout gratiné à…
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Gratin de gnocchis frais, champignons de paris et coulis de tomates
Les fraîcheurs de l’automne portent vers un plat qui réchauffe… Alors voici un plat végétarien tout simple … et très bon ! Vous aimez les plats familiaux qui tiennent au corps ? Dans ce cas notre recette de gratin de gnocchis frais, champignons de paris et coulis de tomates est faite pour vous. Suivez nos…
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Gratin d’endives au jambon et à la sauce béchamel
Bon point pour cette recette à la fois onctueuse, croquante et raffinée : un gratin d’endives au jambon et béchamel. Une bonne recette pour ceux qui ont du mal avec les endives. Découvrez la recette d’endives au jambon et à la sauce béchamel. Une recette très simple à réaliser, l’endive est abordable à la saison,…
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Gratin de chou fleur au brie et aux jambons
Un plat tout simple, qui vous fera aimer le chou-fleur… Avec des pommes de terre, on obtient un gratin d’une grande simplicité, et finalement très doux… Le chou fleur se mélange super bien avec le goût un peu suret du pommes de terre. On complète avec du jambon et de bouillon de légumes pour un…
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Gratin de courgettes aux lardons
Voici mon gratin de courgettes parfumé avec du thym frais, un délice très simple à réaliser et voué au succès. Des courgettes, des oeufs et des lardons, un peu de crème, le tour est joué. Un classique de saison, un plat que tout le monde connait. Une recette basique au départ que j’ai agrémentée au…
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Gratin d’aubergines à la sicilienne
Un plat généreux à partager en famille ou entre amis. ce gratin aux saveurs méditerranéennes suffira à ensoleiller vos papilles gustatives ! Aubergines, tomates, parmesan, jambon cru, mozzarella… Ce plat italien est parfait pour un repas d’été ! Testez cette recette de gratin d’aubergines à la sicilienne facile à réaliser qui ravira tous vos convives…
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Gratin de crabe avec des st jacques
Voici une recette de gratin au crabe qui peut se manger tiède ou froid. Recette légère et savoureuse. Mais on peut être au régime, et se régaler quand même. Pour le réveillon nous avons réalisé un gratin de st Jacques et crabe. Mais on peut être au régime, et se régaler quand même. j’adore cette…
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Gratin d’été aux pommes de terre, tomates et courgettes
Je vous propose aujourd’hui une idée pour un repas léger qui sent bon l’été. Avec juste une crudité en plus vous aurez un repas complet… Quelle est la meilleure façon de continuer à profiter des légumes d’été au moment de l’automne ? Dans de délicieux gratins fondants bien sûr ! Ce gratin pomme de terre…
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Gratin de Pommes de Terre, Oignons, et Jambon sec au fromage de Raclette
Voici un plat hyper réconfortant pour vous réchauffer par ces fraîches soirées. Je vous propose une recette de gratin bien de saison, composées de pommes de terre, fromage à raclette et Jambon sec. Après avoir fait une raclette il me restait du fromage que j’ai recyclé pour confectionner cette recette, qui en fait une recette…
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Gratin aux fraises et amandes
Gratin aux fraises et amandes: Nouvelle recette à base de fraises, le temps qu’elles sont de saison autant en profiter à fond! Fraise et amande est l’une de mes associations favorites pour ce fruit (avec la vanille c’est pas mal non plus, miam). Aucun regret cette recette est délicieuse en plus d’être facile et rapide…
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Gratin de pain perdu salé
Tout le monde à fait un jour du pain perdu, un dessert traditionnel, peu onéreux et toujours apprécié. Pain perdu en version salée? Avec de la charcuterie et du fromage (et même quelques légumes) pour en faire un plat complet à déguster de préférence le soir avec une belle salade. Le pain perdu… tout le…