Catégorie : Plats
-
Gratin d’aubergines à la sicilienne
Un plat généreux à partager en famille ou entre amis. ce gratin aux saveurs méditerranéennes suffira à ensoleiller vos papilles gustatives ! Aubergines, tomates, parmesan, jambon cru, mozzarella… Ce plat italien est parfait pour un repas d’été ! Testez cette recette de gratin d’aubergines à la sicilienne facile à réaliser qui ravira tous vos convives…
-
Gratin de crabe avec des st jacques
Voici une recette de gratin au crabe qui peut se manger tiède ou froid. Recette légère et savoureuse. Mais on peut être au régime, et se régaler quand même. Pour le réveillon nous avons réalisé un gratin de st Jacques et crabe. Mais on peut être au régime, et se régaler quand même. j’adore cette…
-
Escalope Normande
Pour celles qui ne connaissent pas, cette escalope normande à base de dinde et de champignons de Paris est parfaite ! Voilà un plat en provenance de Normandie dont tout le monde raffole ! Ces escalopes de dinde à la normande se cuisine bien entendu avec de la crème fraîche épaisse, des champignons de Paris…
-
Crevettes grillées trempées dans une sauce crémeuse à l’ail
Laissez les gens se demander s’il ya un chef caché dans votre cuisine avec cette crevette toscane crémeuse au beurre à l’ail. Rapide et facile à préparer, prêt sur la table en moins de 15 minutes, vous serez même impressionné! Crevettes toscanes crémeuses au beurre à l’ail enrobées d’une sauce légère et crémeuse au parmesan…
-
Huîtres chaudes à la crème fraîche de Normandie
Cette recette d’huîtres chaudes est une recette d’entrée idéale pour un jour de réveillon ou la st Valentin. Elle se prépare au dernier moment. Certains n’apprécient pas les huîtres fraîches, ils aimeront peut-être la version cuite, avec une touche normande : du cidre et de la crème. Originale et savoureuse, découvrez notre recette: Huîtres, crème…
-
Cassolette de Moules et Bulots à la crème d’ail accompagnés de Frites
Cassolette de Moules et Bulots à la crème d’ail accompagnés de Frites Un délice que vous apprécierez seuls, en famille ou entre amis. Cette présentation idéale pour servir des portions individuelles est toujours appréciée car elle change de l’habituel service dans un plat à gratin. Vous pouvez mettre tout ce que vous voulez dans vos…
-
Tajine de poulet aux olives et citron confit
Un délicieux plat, fort en saveur et intense en goût à découvrir. Une recette simple pour découvrir le poulet aux olives et au citron confit à la maison. Voici une délicieuse recette de poulet à la marocaine, aux olives et au citron confit, un classique indémodable et incomparable, dans sa version express 😉 J’ai adoré…
-
Cassolette de Saint Jacques
Les cassolettes de Saint-Jacques font partie de la cuisine traditionnelle française. Dans les années 70, elles étaient présentées dans leurs coquilles avec une crème puis gratinées au four. Fête de fin d’année rime souvent avec Saint-Jacques. Proposez à vos convives une délicieuse cassolette de Saint-Jacques aux crevettes et aux champignons. Délicate et facile à confectionner,…
-
Le Bœuf Bourguignon
Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J’ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la meilleure. Le bœuf bourguignon est une recette de cuisine d’estouffade de bœuf, traditionnelle de la cuisine bourguignonne, cuisinée au vin rouge de Bourgogne, avec une garniture…
-
Escalopes de veau à la crème, aux champignons et au cognac
Facile et rapide à préparer, cette recette d’escalopes de veau est idéale pour le repas du soir en famille. Champignons de Paris, beurre, crème et un trait de cognac suffiront à sublimer cette viande si délicate et à conserver sa tendreté. Généreuse, onctueuse et gourmande, l’onctueuse sauce à la crème sera parfaite avec des pâtes…
-
Casserole de poulet crémeux ail et citron
C’est un repas super facile à préparer parce que toute la cuisson est fait à même la casserole (viande, sauce, etc). Pas mal délicieux en plus de ça. Du poulet crémeux ail-citron une recette très facile à realiser et surtout rapide qui se fait à même la casserole, accompagnée de pomme de terre sautées c’est…
-
Tomates farcies à l’ancienne
Voici LA recette AUTHENTIQUE pour réaliser d’excellentes Tomates farcies à l’ancienne. La succulente Farce, réalisée maison. Préparées idéalement avec de belles grosses tomates de jardin, se sera un véritable régal… Petit conseil : il ne faut pas trop creuser les tomates pour qu’il reste de la pulpe, ce qui sera très agréable pendant la dégustation,…
-
Pavé de Saumon à la crème de ciboulette
La recette de ce jour sera du poisson et sans aucune doute le poisson que j’apprécie le plus, j’ai nommé le saumon. Je vous propose une petite sauce crème / ciboulette, de citron que j’adore et qui sublimera à merveille votre poisson. Une délicieuse association entre le parfum de la ciboulette et le goût du…
-
Filet mignon de porc au cidre
Il existe bien des manières de cuisiner le filet mignon, et j’aime beaucoup utiliser la bière ou le cidre pour cuisiner. Je trouve que cela apporte beaucoup de saveur aux viandes et l’on obtient des sauces toujours très savoureuses ? Je vous propose aujourd’hui un filet Mignon au cidre, une recette simple, dont nous nous…
-
Poireaux à la carbonara
Alors aujourd’hui pour changer un peu, voici une recette de poireaux façon carbonara! Pas de pâtes dans la recette, juste des « tagliatelles de poireaux » et une sauce relevée par la saveur du curcuma. Ca change de la recette classique et c’est vraiment très bon!! Entre la fondue de poireaux à la carbonara, ce…