Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour la mousse Nutella:
– 75 cl de crème liquide bien froide
– 30 gr de lait concentré
– 3 Cuill. à soupe de Nutella
– 8 Kinder Bueno
Préparation:
Etape: 1
A l’aide d’un batteur électrique, fouettez 80 cl de crème liquide en chantilly bien ferme.
Etape: 2
Ajoutez le lait concentré et le Nutella puis incorporez le tout délicatement à l’aide d’une Maryse.
Etape: 3
Remplir le moule avec les 3/4 de la mousse, déposez 2 Kinder Bueno au centre et les recouvrir avec le reste de mousse.
Etape: 4
Disposez ensuite 6 kinder Bueno retournés afin de recouvrir le moule puis le placer 3 heures au congélateur.
Ingrédients pour le nappage:
– 200 gr de chocolat noir pâtissier
– 20 cl de crème liquide chaude
– Ingrédients pour la décoration:
– 100 gr de chocolat blanc pâtissier
– 4 mini Kinder Bueno
Préparation:
Etape: 1
Faites fondre le chocolat Noir, chauffez le reste de la crème liquide (20 cl) et versez celle-ci sur le chocolat fondu. Bien mélanger pour rendre le mélange bien homogène et brillant.
Etape: 2
Démoulez la bûche, posez la sur une grille et versez-y votre nappage chocolat noir juste tiède.
Etape: 3
Faites fondre le chocolat blanc et réalisez des traits avec celui-ci sur le premier nappage chocolat noir.
Etape: 4
Enfin décorez de mini Kinder Bueno, dégustez aussitôt ou placez au réfrigérateur avant de vous régaler.
Voilà d’autre recettes de Bûches de Noël:
Bûche de Noël façon tarte citron meringuée
