Donc, pour la recette, il vous faut :
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Difficulté: Facile
Préparation: 20 min
Cuisson: 2 min
Temps Total: 22 min
Ingrédients pour 4 personnes
– Du magret en tranches
– 1 poire
– Quelques pincées de 4 épices ou de muscade, cumin, piment d’Espelette, Baies roses ou autre
– Poivre
– facultatif: vinaigre de framboise / dés de roquefort
Préparation:
Etape: 1
Épluchez et coupez votre poire en dés.
Etape: 2
Mélangez-les dans un bol avec quelques pincées d’épices et du poivre.
Etape: 3
Laissez reposer pendant 1h.
Etape: 4
Entourez chaque dés de poire d’une tranche de magret et maintenez-les à l’aide d’un pic en bois.
Etape: 5
Servez froid avec éventuellement 1 goutte de vinaigre de framboise dessus ou chaud, passez-les alors 5 minutes dans un four préchauffé à 180°C (th.6).
