En octobre, j’en profite chaque année pour me faire quelques beignets ( avant de faire mes fameux beignets de Noël en décembre!). Les enfants les adorent, et moi, je me gâte du même coup!
Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Alors voici quelques explications:
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingrédients pour 4 personnes:
Pour les beignets :
– 1 œuf
– ¼ tasse de sucre
– 1 tasse de lait chaud
– 1 cuillère à soupe de levure sèche active
– une pincée de sel
– 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
– 3 tasses de farine
– 1 bâton de beurre
Garniture à la cannelle
– 1 bâton de beurre fondu
– 3/4 tasse de sucre
– 2 cuillères à soupe de cannelle
Préparation:
Etape: 1
À l’aide de votre batteur sur socle, fouetter l’œuf et le sucre.
Etape: 2
Ajouter dans le lait, la levure, le sel et la vanille.
Etape: 3
Incorporer la farine et le beurre par alternance, jusqu’à ce que la pâte ne soit plus collante.
Etape: 4
Pétrir la pâte avec l’aide du crochet, puis ajouter le beurre, un peu à la fois.
Etape: 5
Sur une surface enfarinée, pétrir la pâte avec vos mains et former une boule.
Etape: 6
Huiler un bol et déposer la pâte, couvrir d’un linge humide.
Etape: 7
Laisser reposer pendant 1 heure.
Etape: 8
Préchauffer le four à 400 degrés f et couvrir une plaque à pâtisserie d’un papier parchemin.
Etape: 9
Pétrir la pâte à nouveau, rouler et à l’aide d’un emporte pièce, découper vos beignets.
Etape: 10
Déposer vos beignets sur la plaque préparée, couvrir d’une pellicule plastique et laisser reposer 30 minutes.
Etape: 11
Cuire au four pendant 8 minutes.
Etape: 12
Badigeonner vos beignets de beurre fondu, puis saupoudrer du mélange de cannelle et sucre.
