Auteur/autrice : bon-asavoir
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Un bon gratin de riz tomate mozzarella
Savourez ce gratin de riz tomate mozzarella. Un gratin de légumes fondant aux saveurs… Parfait pour s’offrir une petite escapade express au soleil. Un repas complet ! Aujourd’hui, c’est la tomate qui est à l’honneur, dans une excellente recette de gratin à base de riz et de mozzarella. Le riz est crémeux à souhait, le…
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Un bon gratin de pâtes aux courgettes et chèvre
Un petit gratin facile et rapide à préparer qui saura j’en suis certaine régaler les amateurs de chèvre et de courgettes, parfait pour un repas léger et improvisé. Simplissime à réaliser, ce gratin de pâtes aux courgettes et chèvre est un délice ! Le mariage de la douceur de pâtes dans la sauce au chèvre…
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Un bon bœuf mode… comme autrefois
Les plats qui mijotent et qui parfument la maison. C’est ce que je vous propose aujourd’hui avec ce boeuf mode. un bon petit plat qui mijote des heures dans une cocotte… Tout est là, comme autrefois ! Voilà une bonne recette, une recette de grand-mère, qui réchauffe nos hivers et nos coeurs. Authentique et chaleureux,…
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Un bon plat de chou vert braisé aux saucisses
Quel plat peut-on préparer si l’on veut simplement manger de la viande et des légumes ? Incontournable légume d’hiver, le chou est à la fête en ce moment. Aujourd’hui, je cuisine du chou vert braisé aux saucisses. A faire plutôt la veille. Comme tous les plats mijotés, c’est encore meilleur le lendemain. Pour accompagner le…
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Un bon plat de joues de porc au vin rouge
Si vous aimez les plats en sauce où la viande a mariné au préalable et après une cuisson lente et longue, les morceaux de la joue de porc fondent dans la bouche, alors cette recette est pour vous. Ce morceau peu connu du cochon mérite plus d’attention tant il est plein de finesse. La joue…
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Un bon pain en cocotte
Recette du pain en cocotte. Avec des astuces pour avoir une mie alvéolée (trous). Un pain délicieux avec une mie bien aérée. Pas besoin de connaissances préalables en boulangerie et ne nécessite qu’un minimum d’effort. Idéal pour les débutants en boulangerie mais aussi pour ceux qui n’aiment pas trop pétrir (moi!!). Sans machine à pain,…
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Verrines de Charlotte à la framboise
Voila une recette qui revisite le dressage d’un dessert que l’on connait : tous la fameuse charlotte. Je l’ai agrémentée de quelques framboises et présentée en verrine. Facile, spectaculaire et délicieux, Ce dessert léger conclura un bon repas et ravira tout le monde petits et grands. Aussitôt déposée sur la table, aussitôt disparue. Un vrai…
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Petits pains aux céréales et à l’huile d’olive
Des petits pains bien tendres et moelleux, aussi bons nature que tartinés de fromage ou de mousse de légumes ou de poisson. Idéale pour les mamans qui habitent à la campagne et qui n’ont pas de boulanger qui passe à domicile. La machine pétrit, la pâte lève dans une douce chaleur et cuit rapidement. Et…
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Petits pains express
Ces petits Pains sont une pure merveille, que je recommande vivement ! Ils sont tout doux, tout moelleux, et surtout facile et rapide à réaliser, car sans pétrissage, ni temps de pause, pour un résultat bluffant… Que demander de plus ?? A savourer à tout moment, ils seront les compagnons idéaux au Petit déjeuner, Pour…
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Pain au kamut, farine de céréales, lin et noisettes
Ce pain à la farine de kamut, de céréales, aux graines de lin et noisettes, fait sur poolish, est extraordinaire ! Suivez la recette et préparez-la aussi, les ingrédients sont comptés sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être déjà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante. Alors…
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Pain au yaourt
Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez tous bien, aujourd’hui je partage avec vous la recette d’un pain rapide à faire et surtout très léger et aéré. Une recette proposée par Blandine Bertrand. Un pain léger et très digeste, à la jolie mie blanche. Une recette à faire avec ou sans machine à pain.…
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La meilleure Brioche tréssée
Une recette que je fais le week-end pour toute ma petite famille ! Idéale pour les dimanches matin près du feu avec un bon thé ! Voici la recette de brioche tressée. Une recette facile à réaliser surtout si vous avez un pétrin afin de faciliter le pétrissage et avoir une mie filante. En suivant…
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Une bonne brioches mousseline
J’aime la boulange et encore plus les brioches !! Belles et généreuses … tout un programme !! Vous l’aurez sans doute compris, aujourd’hui … c’est brioche ! Cette brioche est d’une légèreté incroyable, une brioche belle, très fondante et tendre comme une mousseline pour votre goûter ou petit déjeuner, facile à réaliser chez vous .…
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Une bonne brioche express pépite au chocolat
Réaliser une belle brioche bien gourmande, simple et facile à réaliser. Dégustez tiède avec un cappuccino ou un thé. Une recette qu’on apprécie autant au petit déjeuner qu’au goûter. C’est une recette pour les pressés qui ont subitement une envie de brioche mais pas l’envie d’attendre. une recette à mi-chemin entre la brioche et le…
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Une bonne brioche aux pépites de Chocolat
La brioche tressée aux pépites de chocolat est un gâteau au levain idéal pour le petit déjeuner ou le goûter. C’est tellement plus facile que d’aplatir la pâte et de devoir la refermer sur le chocolat. Super recette, ça fait trois fois que je la fait et je m’améliore à chaque fois, les brioches sont…